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黄河食药所:多措并举用好抽检利器 守护辖区食品安全

食安章丘 2020-06-29 12:40:12

        为充分发挥监督抽检在食品安全监管中的技术支撑作用,及时发现辖区食品安全隐患,有效化解食品安全风险,黄河食药所采取三项措施确保第一季度食品抽检任务保质保量完成。

        一是科学制定抽检计划。根据区局一季度监督抽验方案安排及辖区实际,制定抽检计划。认真研读《山东省食品安全监督抽检信息通告》,研判辖区食品安全风险点,明确酒类、调味品、肉类、蔬菜等重点抽检品种,在保证抽样覆盖率的基础上,减少重复抽样和集中抽样,提高抽检靶向性。

        二是规范抽样,衔接好抽检后处置工作。工作人员在配合第三方抽检机构抽检过程中按照《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》的要求来完成抽检各环节。为衔接好后续处置工作,黄河所在抽检过程中检查被抽样单位是否落实索证索票、进货查验制度。

        三是以抽检为契机做好宣传。工作人员向被抽样单位讲解监督抽检的意义及《食品安全法》相关法律知识,在抽检过程中实现普法宣传,有助于增强食品从业者自律意识。

        截至目前,黄河食药所已完成流通、餐饮两个环节37批次的抽检任务。黄河食药所将在接收到检验报告后依法开展核查处置工作,以实际行动切实维护辖区群众舌尖上的安全。