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定远寨食药所开展学校食堂安全检查

冠县食品药品监管与安全 2019-12-01 15:09:37

为切实加强学校、幼儿园食堂食品安全监管,保障在校师生饮食安全,近日,定远寨食药所根据冠县食品药品监督管理局的统一安排,对辖区内所有的供餐学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查。

执法人员在检查中重点针对学校及幼儿园食堂的经营资质、人员健康情况、食品进货贮存、加工制作、留样保存、餐具消毒等关键环节进行检查,坚决杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为,严防食物中毒事故的发生。执法人员对学校及幼儿园现场进行检测,以保质期短,食品安全风险较高的散装食品和食用农产品为主,重点加强对农药残留、餐具洁净度等项目。

截至目前,定远寨食药所对辖区内学校、幼儿园食堂无缝隙检查3次,确保广大师生饮食安全健康。