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稽汝运院士:所有医院解决不了的慢性病,交给食用菌准没错!

爱美罗 2019-04-14 18:23:17


【嵇汝运院士】

我国著名的药物化学家,毕生致力新药研究,在抗血吸虫病新药、金属解毒药物、抗疟疾新药、抗心律失常药物和抗感染新药等方面,成果卓著。


他倡导药物化学与药理学相结合,注重药物的构效关系研究,为我国化学药理学的创立做出了开拓性的贡献。


嵇院士一生获得多项国家和中科院自然科学奖、国家技术发明奖;被授予全国优秀归侨知识分子的称号;先后荣获中国药学发展奖特别贡献奖、何梁何利基金科学与技术进步奖。


嵇汝运院士对食用菌制品的研究探索,帮助无数的人获得了健康,他对食用菌如此评价:所有医院医生解决不了的慢性病,交给食用菌准没错。


多糖类物质能增强免疫系统


在健康人体,免疫系统抗感染的防御功能,以及对付细胞变异的监视功能,都保持在正常水平,机体的生命活动因而保持在稳定的状态。倘因某种原因,这些功能变得过高或过低,就会影响健康。


如果防御功能过低,便意味着免疫缺损,就会容易感染疾病,或者突变细胞不能及时消灭,变得分裂繁殖时,又会导致癌肿。育龄妇女的乳腺及生殖器官代谢旺盛,细胞突变的机会更多,如果免疫系统功能减退,会易患乳腺癌或子宫颈癌。人到老年后,机体的T淋巴细胞减少,不能将癌细胞消灭在萌芽状态,恶性肿瘤的发生率便大为增高,T淋巴细胞还有制约B淋巴细胞的功能,当老年人抑制性T淋巴细胞减少后,B淋巴细胞分泌的抗体增多,反过来却袭击机体本身的组织,就会加速衰老。正因为免疫功能衰退,老年人易患动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等疾病。


因此,身体即使尚处在健康状态的中年或老年人,适当服用柔软华系列食用菌产品,藉以提高免疫功能,用以增多血液中白细胞的数量,增强单核巨噬细胞系统,增加T淋巴细胞,促进T淋巴细胞分泌各种淋巴因子,适当促进抗体的产生,以及增强对肿瘤的免疫反应。


一些补益性食用菌,例如柏树菌、冬虫夏草、猴头菇、香菇、银耳、茯苓等都含有多糖成分。我们平时遇到的葡萄糖是单糖,蔗糖是双糖,是一分子葡萄糖与一分子果糖相联结而成。这些都是小分子化合物。多糖则由许多的单糖联结而成的高分子化合物,它不再有甜味,却有非特异性促进免疫反应的作用。前面说到非特异性免疫是特异性免疫的基础,因而多糖类物质能增强吞噬功能,治愈某些疾病。


在人体细胞表面存在着糖蛋白,联结在蛋白质上的糖链向外伸展,起着细胞间交流信息的作用。多糖与免疫细胞表面的糖链接触,传递着增强免疫作用的讯号。因此,含有多糖的强壮滋补食用菌,足以补充人的阴阳和气血,清除虚弱的症候,对于人体的功能,起双向的调节作用,使机体的活动趋于正常。例如前述柏树菌等滋补食用菌对高血糖的糖尿病患者可使血糖降低,但对低血糖的病人,都使血糖增高。这样保持机体的功能在正常与健康的水平。